Notre carte d'hiver
Nos plats sont préparés dans notre cuisine,
à partir de produits de qualité issus en priorité de fournisseurs locaux.
N’hésitez pas à nous consulter pour connaître la suggestion du jour.
Prix nets TTC – Service compris
Nos spécialités
Burger d’ici
Diots artisanaux de Savoie
Véritable tartiflette
au reblochon fermier
LES SALADES (midi uniquement)
La Saint Jo’
Assortiment de charcuterie artisanale de Savoie, pomme de terre en robe des champs , tomme et reblochon fermiers, salade
La Caesar
Filet de poulet fermier cuit à basse température, tomates, œuf bio, croûtons au pesto, parmesan, salade, sauce Caesar
Menu P’tit Bauju (maxi 10 ans)
Jambon, nuggets de filet de poulet ou diot artisanal avec frites, légumes ou pâtes
Ou tartiflette ou croziflette (portion enfant) avec jambon
Ou suggestion du jour portion enfant
Dessert enfant
Sirop à l’eau
LE COIN DES VEGETARIENS
Le Veg’Burger
Pain spécial, galette végétarienne, légumes, reblochon fermier, pesto – Salade, frites
Les Ravioles du Dauphiné Label Rouge (soir uniquement)
Aux légumes – Salade verte
Aux tomates confites et pesto basilic – Salade verte
Aux cèpes – Salade verte
Aux morilles – Salade verte
LE COIN DES ALPES
La véritable tartiflette au reblochon fermier
Pommes de terre, oignons confits, lardons, reblochon fermier, charcuterie – Salade verte
La croziflette montagnarde au reblochon fermier
Crozets artisanaux du Beaufortin, oignons confits, lardons, reblochon fermier, charcuterie – Salade verte
La reblochonnade
Un demi-reblochon fermier fondu – pommes de terre – charcuterie – Salade verte
LES FONDUES (soir uniquement)
La fondue des Bauges aux 3 fromages (2 pers. mini)
Salade verte
La fondue royale (2 pers. mini)
Au pétillant de Savoie – Salade verte
Spécialité Maison : La fondue Saint Jo’ (2 pers. mini)
à la Bière des Cimes
d’Aix-les-Bains – Salade verte (2 pers. mini)
Les fondues avec cèpes
Les fondues avec morilles
LES RACLETTES (soir uniquement)
La vraie raclette de Savoie à l’ancienne (2 pers. mini)
Fromage IGP SAVOIE, pommes de terre, assortiment de charcuterie artisanale de Savoie, salade verte
La raclette fumée Brézain à l’ancienne (2 pers. mini)
Fromage fumé, pommes de terre, assortiment de charcuterie artisanale de Savoie, salade verte
Le moelleux de nos montagnes
Fromage fondu dans sa boîte, pommes de terre,
assortiment de charcuterie artisanale de Savoie, salade verte
La planche gourmande de charcuterie artisanale de Savoie
LE COIN DES CARNIVORES
Notre pièce de viande racée (Charolais, Angus Aberdeen, Simmental, Salers…)
Côte de boeuf, Entrecôte, Faux-filet, Magret, Filet mignon… selon le choix du boucher
Le steak hâché Charolais
Frites, salade
Le double steak hâché Charolais
Frites, salade
Le Burger d’ici
Pain spécial, steak hâché Charolais, reblochon fermier, tomates,
oignons rouges, oignons confits, cornichons, sauce maison – Salade, frites
Le Big Burger d’ici
Le burger d’ici avec un double steak hâché Charolais – Salade, frites
Le Burger Cocotte
Pain spécial, émincé de filet de poulet, reblochon fermier, tomates, oignons rouges, oignons confits, cornichons, sauce curry maison – Salade, frites
Les Diots artisanaux de Savoie
aux oignons confits et vin rouge – Crozets artisanaux du Beaufortin
LES DESSERTS
Assortiment de 3 fromages
Crème brûlée vanille
Crème brûlée flambée au génépi
Tarte myrtilles
Dessert du moment – voir ardoise
Café et son shot de génépi
Irish Coffee
Tel: 04.79.28.96.72