Notre carte d'été

 

Nos plats sont préparés dans notre cuisine,
à partir de produits de qualité issus en priorité de fournisseurs locaux.
N’hésitez pas à nous consulter pour connaître la suggestion du jour.
Prix nets TTC – Service compris

 

Favorites

Nos spécialités

1

Burger d’ici 18,90 €

Steak hâché Charolais

Minced beef Charolais

burger du saint Jo
diots

2

Diots artisanaux aux oignons confits et vin rouge de Savoie  17,90 €    

Savoie sausages cooked with caramelized onions and red wine from Savoie

3

Véritable tartiflette au reblochon fermier  19,90€

(Pommes de terre, oignons confits, lardons, reblochon, crème – avec charcuterie et salade verte)

Potatoes, caramelized onions, lardons, melted reblochon, cream – Cold cuts, salad

tartiflette

LES GRANDES ASSIETTES FRAICHEUR – Big salads

La Saint Jo’ 17.90 €

Assortiment de charcuterie artisanale, patate et sa crème aux fines herbes , tomme fermière, salade
Assortment of Savoie cold cuts, jacket potato, chive sauce, Savoie cheese, salad

La Caesar 17.90  

Filet de poulet fermier cuit à basse température, tomates, œuf bio, croûtons au pesto d’ail des ours, parmesan, salade, sauce Caesar 
Chicken tenderloin, tomatoes, organic egg, croutons of bread with wild garlic pesto, parmesan, green salad, Caesar sauce

La Planche Gourmande  15.50 €

Assortiment de charcuterie artisanale et de fromages de Savoie
Assortment of Savoie cold cuts and cheese

Le Bowl du moment (selon l’inspiration du Chef)
The bowl of the day

 

Menu P’tit Bauju (jusqu’à 10 ans) 10,90 € – Child menu (until 10)

Menu P’tit Bauju (jusqu’à 10 ans) 10,90 € - Child menu (until 10)

Jambon, nuggets de filet de poulet ou diot artisanal avec frites, légumes ou légumes
Ou tartiflette ou croziflette (portion enfant) avec jambon
Dessert enfant
Sirop à l’eau
Ham or chicken nuggets or traditional sausage with French fries or vegetables
Or tartiflette or croziflette with ham
Dessert
Cordial

LE COIN DES VEGETARIENS –
Veggie dishes

Le Veg’Burger   18,90 €   

Pain spécial, galette végétarienne, légumes, reblochon fermier, pesto d’ail des ours  maison – Salade, frites
Special bread, veggie pancake, vegetables, reblochon (Savoie cheese), wild garlic pesto  – Salad, French fries

Les Ravioles du Dauphiné  

Aux légumes d’été – Salade verte   18.90 €
Aux tomates confites et pesto d’ail des ours maison – Salade verte 18.90 €
Aux cèpes – Salade verte  19.90 €
Aux morilles – Salade verte 20.50 €

Raviolis from Dauphiné
With vegetables – Green salad  18.90 €
With caramelized tomatoes and wild garlic pesto – Green salad 18.90 €
With ceps – Green salad  19.90 €
With morels – Green salad  20.50 €

LE COIN DES ALPES – Mountain dishes

LA VERITABLE TARTIFLETTE au reblochon fermier   19,90

Pommes de terre, oignons confits, lardons, reblochon fermier, charcuterie –  Salade verte
Potatoes, caramelized onions, lardons, melted reblochon, cold cuts – Green salad

LA CROZIFLETTE MONTAGNARDE au reblochon fermier  19,90

Crozets artisanaux du Beaufortin, oignons confits, lardons, reblochon fermier, charcuterie  – Salade verte
Savoie pastas, caramelized onions, lardons, melted reblochon, cold cuts – Green salad

LA FONDUE des BAUGES aux 3 fromages – Salade verte (2 pers. mini) 
18,90 € pers.
Bauges cheese fondue – Green salad (2 pers. mini)
LA FONDUE ROYALE au PETILLANT DE SAVOIE – Salade verte  (2 pers. mini)  19,90 € pers.
Bauges cheese fondue with Savoie sparkling wine – Green salad (2 pers. mini)

Spécialité Maison LA FONDUE SAINT JO’ à la Bière des Cimes
d’Aix-les-Bains
Salade verte (2 pers. mini)  21,90 € pers.
Bauges cheese fondue with local beer – Green salad (2 pers. mini)

LES FONDUES avec cèpes   + 3 €
LES FONDUES avec morilles     + 4 €

LA VRAIE RACLETTE de SAVOIE à L’ANCIENNE (2 pers. mini)    23 € pers.
Fromage IGP SAVOIE, pommes de terre, assortiment de charcuterie artisanale de Savoie, salade verte
Local raclette cheese, potatoes, assortment of cold cuts, green salad

LE  MOELLEUX DE NOS MONTAGNES  23 €
Fromage fondu dans sa boîte, pommes de terre,
assortiment de charcuterie artisanale de Savoie, salade verte
Melted mountain cheese, potatoes, assortment of cold cuts, green salad

LA PLANCHE DE CHARCUTERIE ARTISANALE de SAVOIE    15,50 €
Assortment  of local cold cuts 

LA FORMULE TARTIF  23,90
Tartiflette au reblochon fermier, charcuterie et salade
Crème brûlée ou fromage blanc ou 3 boules de glace
Autres desserts : supplément 2.50 €
Tartiflette with melt reblochon, cold cuts and green salad
Crème brûlée or soft white cheese or 3 scoops of ice-cream
Other dessert : additional charge 2.50 €

LA FORMULE CROZI  23,90
Croziflette au reblochon fermier, charcuterie et salade
Crème brûlée ou fromage blanc ou 3 boules de glace
Autres desserts : supplément 2.50 €
Croziflette with melt reblochon, cold cuts and green salad
Crème brûlée or soft white cheese or 3 scoops of ice-cream
Other dessert : additional charge 2.50 €

LE COIN DES  CARNIVORES –
Meat dishes

Notre pièce de viande racée
Côte de boeuf, Entrecôte, Faux-filet, Magret, Filet mignon… selon le choix du boucher
Meat dish of the day : Rib of beef or beef entrecôte or ribeye steak or duck magret…

Le Burger d’ici 18,90 €

Pain spécial, steak hâché Charolais, reblochon fermier, tomates,
oignons rouges, oignons confits, cornichons, sauce maison – Salade, frites
Special bread, minced beef Charolais, reblochon (Savoie cheese), tomatoes, red onions, caramelized onions, pickles, homemade sauce –
Salad, French fries

Le Big Burger d’ici 24,90 €

Le burger d’ici avec un double steak hâché Charolais 
Burger d’ici with a double minced beef Charolais

Le Burger Raclette 18,90 €

Pain spécial, fromage à raclette de Savoie, jambon, copa, boeuf séché, tomates, oignons rouges, oignons confits, cornichons – Salade, frites
Special bread, raclette cheese, smoked ham, copa, smoked beef, tomatoes, red onions, caramelized onions, pickles – Salad, French fries

Le Burger Cocotte 18,90 €

Pain spécial, émincé de filet de poulet, reblochon fermier, tomates, oignons rouges, oignons confits, cornichons, sauce curry maison – Salade, frites
Special bread, chicken fillet, reblochon (Savoie cheese), tomatoes, red onions, caramelized onions, pickles, homemade curry sauce – Salad, French fries

Le Tartare Charolais aux couteaux 180 g, frites, salade 18,90 €
Charolais steak tartar 180 g – French fries, salad

Le Tartare Charolais Transalpin aux couteaux 180 g, frites, salade 19,90 €
avec olives, tomates confites, oignons rouges, parmesan, pesto d’ail des ours maison
Charolais steak tartar 180 g with olives, caramelized tomatoes, red onions, parmesan, wild garlic pesto – French fries, salad

Les Diots artisanaux de Savoie aux oignons confits et vin rouge – Crozets artisanaux du Beaufortin    17,90 €    
Savoie sausages cooked with caramelized onions and red wine – Savoie pastas

Desserts 

Assortiment de 3 fromages 7.50 €
Assortment of Savoie cheese

Crème brûlée vanille 6,50 €
Crème brûléee vanilla

Crème brûlée flambée au génépi 8,50 €
Crème brûlée with génépi liqueur

Tarte myrtilles 7,10 €
Blueberry tart

Fromage blanc à la crème 4.90 €
Soft white cheese with cream

Fromage blanc aux myrtilles 6.00 €
Soft white cheese with blueberries

Dessert du moment – voir ardoise
Specials today dessert

Café et son shot de génépi   4,50 €
Expresso and shot glass of génépi

Irish Coffee  8.70 €

Horaires d'ouverture

Nous vous donnons rendez-vous dès le 19 juin.
En juin, nous sommes ouverts tous les midis du lundi au dimanche, ainsi que les vendredis et samedis soirs.
Les soirs en semaine, nous serons ouverts sur réservation uniquement avant 18h30.
A partir du 1er juillet, nous serons ouverts tous les jours midi et soir.
Vous pouvez réserver en ligne à l'aide du bouton "JE RESERVE !" ci-dessus.


Tel: 04.79.28.96.72

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